在欧美日本,家长都重视教导小朋友下厨,因为厨艺需要花心思构想采用什么食材、调料,整个烹饪过程让小朋友不知不觉发挥创造力,并训练他们的组织能力。
而烹饪很需要专注力,可培养小孩子做事专注和有耐性。同时,在煮食时有可能出现未预料到的变量,可让小朋友学习如何应付和解决,培养应变能力。
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